Il Cereus Peruvianus monstruosus è una varietà di cactus molto scenografica, per via della sua conformazione particolarmente complessa e contorta, da cui deriva il suo nome. La crescita del fusto segue direzioni molto irregolari, e di conseguenza le sue costolature presentano un disegno molto vario e movimentato. L'aspetto del Cereus Peruvianus monstruosus si caratterizza, inoltre, per la fitta presenza di spine che spuntano dalle areole. I fiori della pianta adulta sono molto appariscenti, con un'elegante forma ad imbuto e grandi petali esterni di colore rosso bruno ed interni di colore bianco. La pianta ama il caldo e non teme le alte temperature, perciò va esposta in zone molto soleggiate all'interno di un vaso, anche se, nelle zone più calde del sud Italia, può essere piantata direttamente nel terreno. D'inverno è preferibile proteggerla in ambienti chiusi. La sua manutenzione è molto semplice: l'innaffiatura dev'essere molto rada d'inverno e abbondante d'estate, ma va effettuata soltanto quando il terreno risulti completamente asciutto. E' possibile arricchire il terreno con del substrato sabbioso ben drenato.